2015年 09月 30日
同じ価値観
月曜日の事なんですが、仲間の漆職人の山ちゃんから紹介して頂いたコーヒーメーカーを見学する事が出来ました。
なぜと思われると思いますが、
僕が所属するNPOメイドインジャパンプロジェクト愛知支部で、衣食住サロンという事をやってまして、
今回、私が食の担当をする事になり、色々と考えましたが、毎日飲むコーヒーに焦点を合わせました。
最近ではサードウェーブと言われていますが、メーカーとしてはどうなのかな?と
色々と聞きたくて、仕事終わりに訪ねました。
家から自転車で15分位の近場にあった事に、まずは驚きました。
初めにこちらの活動の話と今回の趣旨を話し、
その後、工場を案内して頂きました。
まずは焙煎工場なんですが、
巨大な焙煎機があり、話を聞くたび凄いなと思いました。
一番共感した部分はコーヒーのブレンドについてです。
ブレンド?
僕も綿のブレンドをしますが、
コーヒーのブレンドもブレンダーによって味が変わることを知りました。
当たり前の事なんですが、素人の私にとっては驚きでした。
高いコーヒーをブレンドするから、美味しいとは限らないそうです。
これはふとん綿にも言える事で、ブレンドする方がちゃんと理解していないと、
ちゃんとしたブレンドは出来ないと思います。
今回感じた事なんですが、
全く違う仕事なんですが、同じ価値観の方と話す事は
私にとってもとても有意義な時間ですし、
勉強になります。
また自分が思い描く理想に近付けた気がしますね。
異業種の仕事は本当に勉強になりますね。
なぜと思われると思いますが、
僕が所属するNPOメイドインジャパンプロジェクト愛知支部で、衣食住サロンという事をやってまして、
今回、私が食の担当をする事になり、色々と考えましたが、毎日飲むコーヒーに焦点を合わせました。
最近ではサードウェーブと言われていますが、メーカーとしてはどうなのかな?と
色々と聞きたくて、仕事終わりに訪ねました。
家から自転車で15分位の近場にあった事に、まずは驚きました。
初めにこちらの活動の話と今回の趣旨を話し、
その後、工場を案内して頂きました。
まずは焙煎工場なんですが、
巨大な焙煎機があり、話を聞くたび凄いなと思いました。
一番共感した部分はコーヒーのブレンドについてです。
ブレンド?
僕も綿のブレンドをしますが、
コーヒーのブレンドもブレンダーによって味が変わることを知りました。
当たり前の事なんですが、素人の私にとっては驚きでした。
高いコーヒーをブレンドするから、美味しいとは限らないそうです。
これはふとん綿にも言える事で、ブレンドする方がちゃんと理解していないと、
ちゃんとしたブレンドは出来ないと思います。
今回感じた事なんですが、
全く違う仕事なんですが、同じ価値観の方と話す事は
私にとってもとても有意義な時間ですし、
勉強になります。
また自分が思い描く理想に近付けた気がしますね。
異業種の仕事は本当に勉強になりますね。
by niwafuton
| 2015-09-30 22:58